13 мест, где можно попробовать самое необычное мороженое в Петербурге 🍦🍧🍨🍭
В городе можно найти места, где предлагают самое настоящее натуральное мороженое. Молекулярное мороженое-попкорн, мороженое из бородинского хлеба, лакомство с ароматом черники с чабрецом — необычные десерты ищите в нашем материале.
1. «Кинг Понг»
В этой маленькой сети ресторанов паназиатской кухни подают кунжутное, имбирное, ванильное мороженое и сорбет со вкусом манго и маракуйи. Здесь делают также кокосовое мороженое, жареное мороженое и домашнее мороженое из йогурта и личи. В заведениях есть и блюда с мороженым — например, горячая малина с имбирным мороженым и холодный суп из манго с мороженым.
Адреса: Большая Морская улица, 16 и Савушкина улица, 119
2. «Венеция»
Первая настоящая джелатерия в Петербурге. Керамическая плитка пастельных тонов, венецианская штукатурка, арочные окна, живописные пейзажи, барная стойка, похожая на многослойное пирожное, — в этом заведении очень уютно. В итальянском кафе посетителей встретит большой выбор самого разнообразного мороженого и нестандартных сортов сорбета. Все десерты готовятся здесь же.
Адрес: Невский пр., 107
3. «Отмороженое»
Традиционные борщ или оливье в заведении подают с шариком необычного мороженого, например, свекольного или сырного. Здесь также можно попробовать «Отмороженые финики», «Отмороженую ряженку», «Отмороженого индюка» или «Самбуку с медом». В меню представлены три линейки: флагманская, алкогольная и веганская. Также есть три вида сетов: алкогольный, безалкогольный и смешанный.
Адрес: Невский проспект, 128
4. Summertime
Это домашнее мороженое делают на заказ и доставляют по адресу. Есть фруктово-овощное, шоколадное, алкогольное и мороженое для веганов. Среди необычных сортов — кукурузное, хвойное с лимоном, банановое с петрушкой, гречневый пломбир, мороженое с запеченным картофелем и грецкими орехами. В Петербурге его можно найти в кафе «Тайяки» и на мероприятии «Интеллигентная барахолка».
Адрес: Переулок Бринько, 3 («Тайяки»)
5. «КоКоКо»
Знаменитый ресторан лидера самой хулиганской рок-группы страны постоянно готов удивлять посетителей: здесь и кекс в виде цветочного горшка, и домашний лимонад из сельдерея. Наряду с этим находчивые повара могут предложить и весьма оригинальное мороженое — Cococorn. Когда вам выносят это лакомство, вы сперва можете не поверить своим глазам и уведомить официанта о том, что вы этого не заказывали. Немудрено, ведь перед вами стоит большой стакан с поп-корном, от которого во все стороны стелется дым. Но спешим сообщить, что шеф-повар нигде не допустил ошибки — это настоящее мороженое, приготовленное с применением основ молекулярной кухни: сливки настаивают на любимом лакомстве киноманов, дополняют карамелью и сладкой кукурузой. Затем этот необыкновенный десерт ожидает встреча с жидким азотом, температура которого близка к минус 200 градусам по Цельсию. Вот так вот нынче в кулинарии используют открытие Рауля Пикте.
Адрес: Вознесенский пр., 6
6. Dippin' Dots
К услугам сладкоежек — наномороженое с отчетливым послевкусием футуризма на языке. Секрет ледяного лакомства будущего кроется в способе приготовления. Тут дело не заканчивается смешиванием ингредиентов с отправкой массы в холодильник: мороженое XXI века ожидает агрессивная заморозка. Небольшие капельки мороженого или фруктового сока переживают испытания криогенной заморозкой, словно герои sci-fi кино, желающие увидеть будущее. Разноцветные бусинки обдают холодом до минус 70 градусов, а затем хранят при температуре, не превышающей минус 34 градуса, чтобы они сохранили свой уникальный вкус.
Адрес: Александровский парк, 4, Петербургский планетарий
7. Da Albertone
Попробовать настоящее домашнее мороженое можно под крышей итальянского ресторана «Да Альбертоне». Шеф-повар Лука Пеллино подготовил для посетителей огромный выбор традиционных и авторских десертов. Великолепное домашнее мороженое идет в комбинации с фруктами, шоколадом и орехами, при этом вариации вкусов ограничивает лишь полёт фантазии.
Адрес: Миллионная ул., 23
8. «Вкусные Штучки»
Знакомое практически каждому жителю Петроградки кафе-мороженое выделяется на фоне знаменитых брендов своим вкуснейшим домашним лакомством. Позиций в меню, к сожалению, не так уж и много, но встречаются занятные вариации на тему сорбета и сливочного мороженого. В городе вряд ли где-нибудь еще найдутся такие сочетания: черника с чабрецом; горгонзола, мёд и кедровые орешки или орех пекан в кленовом сиропе. При этом не стоит забывать, что всё это великолепие готовится из натуральных продуктов по собственному и проверенному временем рецепту.
Адрес: Большой пр. П. С., 16/1 (вход с ул. Красного Курсанта)
9. «Северянин»
Местечко не из дешёвых. Однако удивить гостей способно. Исколесив Петербург вдоль и поперёк в поисках вкусного летнего десерта, на одной из заветных страниц меню в этом заведении вы найдёте домашнее мороженое из бородинского хлеба. Ходят слухи, что готовится оно без молока, сливок и прочих прелестей, присущих летнему лакомству, а ещё известно, что мороженое из черного хлеба являлось фаворитом среди холодных лакомств у Наташи Ростовой.
Адрес: Столярный пер., 18
10. Summertime
Это крафтовое мороженое можно попробовать на фестивалях, под крышей первого японского стритфуда «Тайяки», а ещё заказать с доставкой на дом (идеально в душный дождливый летний день). Лакомство готовят на 100 % вручную с применением исключительно натуральных ингредиентов без красителей и порошковых основ, зато со свежими орехами и фруктами. В арсенале — весьма богатая вкусовая палитра: от морковного с лаймом и мятой до томатного с кедровыми орешками. Радует и внешнее исполнение бодрящего десерта: помимо привычных шариков, найдутся и аккуратные брикеты на палочках, в центре которых красуется фруктовая долька, подтверждая натуральность своего происхождения.
Адрес: пер. Бринько, 3
11. PMI Bar
Не все любители мороженого — убеждённые сладкоежки. Среди них найдутся и те, кому близки нейтральные ароматы без лишнего сахара. Лакомство по вкусу можно отыскать в баре PMI, где среди прочего представлено необычное мороженое из гречи со смородиной. Основной компонент действительно готовится из гречи: пломбир получается путем приготовления каши на молоке, а затем повар отделяет ядрышки. Получается достаточно необычное сочетание, которое наверняка освежит каждого в жаркий день.
Адрес: наб. реки Мойки, 7
12. little italy
«Маленькая Италия» на Итальянской улице обязательно порадует посетителей отличным домашним мороженым. Здесь освежающий десерт без особых проблем можно взять с собой в стаканчике или вафельном рожке.
Адрес: Итальянская ул., 10
13. Chocolate Bar
В царстве шоколада не забыли и про мороженое. Выбор сортов не такой уж и большой. Зато много топпингов, которые наверняка смогут разнообразить десерт. M&M`s, вафельная стружка, желатиновые мишки, конфетти и многое-многое другое — отличное дополнение вкусному холодному лакомству.
Адрес: ТРК «Лето» на Пулковском шоссе и в ТЦ «Жемчужина Плаза» на Петергофском.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Еще больше интересных мест и событий Санкт-Петербурга, куда можно сходить с детьми, подписывайтесь https://vk.com/momfromspb